Kurslarimiz Devam Ediyor

motto magazin 093.jpg

 

Hafta sonları cumartesi günleri, hafta içi ise isteğe göre ayarlanabilir. Hafta sonu kurs saatlerimiz 10.30 - 13.30 ya da 14.30 - 17.30 'dur.
Kurslarımız maksimum 4 kişi ile açılmakta olup yeterli çoğunluk sağlandığında başlamaktadır. Her kursun sonunda kursiyerlerimize Pastart'ın özel sertifikaları verilmektedir.

1- PASTA YAPIM KURSU

Kakaolu Kek, Kelebek Muffin, Mantarlı ve Sosisli Kiş, Fransız Usulü Elmalı Tart, Tatlı ve Tuzlu Kurabiyeler, Kahveli Cheesecake ve Mayasız Zeytinli Ekmekçikler'den oluşan toplam 8 tarif öğretilir. Her tarifte, kullanılan malzemelerin içerikleri ve ekipmanlar hakkında detaylı olarak bilgilendirme yapılır. Eğitmen eşliğinde yapmış olduğunuz her tarifin alternatiflerini öğreneceğiniz bu kursun sonunda, öğrenmiş olduğunuz püf noktalar sayesinde sevdiklerinize muhteşem lezzetler yaratabileceksiniz.

Kurs süresi : Toplam 12 saat, 4 hafta ( haftada 1 gün- 3 saat )

Ücret : 350 TL

2- KREMA İLE SÜSLEME TEKNİKLERİ

* Kullanılacak ekipmanlar, ölçü birimleri ve malzemeler hakkında genel bilgilendirme

* Tereyağ kreması ( buttercream) yapımı

* Basit tekniklerden başlayarak karmaşık şekillere uzanan sıkma tekniklerinin öğretilmesi ( yıldız, salyangoz, halat, ters c,vs...)

* Süslenecek kekin hizalama tekniğinin gösterilp katlı hale getirilmesi,

* Pastanın, öğrenilen süsleme teknikleriyle süslenip son şeklinin verilmesi.

Kurs süresi : Toplam 10,5 saat, 3 hafta ( haftada 1 gün- 3,5 saat )

Ücret : 350 TL

3- ŞEKER HAMURU ( Sugarpaste ) İLE MODELLEME KURSU

* Şeker Hamuru yapımında kullanılacak malzemeler hakkında bilgilendirme

* Şeker hamurunun yapımı, renklendirilmesi ve çiçek hamuruna dönüştürülmesi,

* Kare ve yuvarlak maket kaplanması,

* Fiyonk yapımı ve kare şeklindeki maketin hediye paketine dönüştürülmesi,

* 3 adet çiçek ( mine, karanfil ve gül ) ve goncalarının yapımı,

* Yapılan çiçeklerin yuvarlak maket üzerine montajı ve yaprak yapımı,

* Royal Icing yapımı ve maketler üzerinde uygulanması.

Kurs süresi : Toplam 12 saat , 4 hafta ( haftada 1 gün- 3 saat )

Ücret : 400 TL

Sevgili özge ablacımm, her

Sevgili özge ablacımm, her şey google a butik pastacılık ve ankara yazmamla başladı ve şeker mi şeker ve işinde bir numara olan seninle tanıştım. Bütün kurslarının hepsi birbirinden neşeli ve eğlenceliydi.. Sayende süper pastalar yapıyorum ve bunların hepsini senin o güzel ve neşeli eğitimkerin sayesinde öğrendimm:) bu işlere gönül veren herkesin yolu umarım past-art a düşer ve özge ablacımla sizde bu keyiflerin tadına varırsınız.. en büyük şef özge şef!:) Sevgiler.. :)Tuğba..

Tuğba Bgc | Salı, 13/12/2011 - 21:31

Bugün salı ve ben her

Bugün salı ve ben her salı pastart'a giderdim. Şimdi görüyorum ki çok alışmışım. Ankara'nın bir ucundan bir ucuna. Önceleri bu kadar uzak yolu nasıl gideceğim diye düşündüm ama bir baktım zaman hızla geçmiş.Her hafta pastanın tadı nasıl olacak, nasıl yapılıyor, şekli nasıl olacak diye merakla bekledim.Farklı tatlar öğrendim. Ve benim için en önemlisi de kaliteli ve sağlıklı olması idi.Şimdi ne mi bekliyorum! 2. dönem için Özge hanımın beni çağırmasını. Sevgiler

Sibel Saltoğlu | Salı, 13/12/2011 - 10:54

keyfin peşine takıl...

çok keyifli ve lezzetli bir dönem geçirdik...hepsi için teşekkür :) lezzetli ve farklı pastalar, kurabiyeler yapmak isteyen herkes için en iyi adres ;)

tugba aydogan | Cts, 10/12/2011 - 01:25

Teşekkürler Özge Hanim

Ozge hanim'a bu güzel kursu ve bu güzel tarifleri bizlerle paylaştığı icin cok teşekkür ederim. Cok keyifli bir arkadas ortamında son derece lezzetli tadlar yaptık, cok güzel tarifler öğrendik. Bayanların bu kursa ve özellikle Özge Hanımla tanışmak icin gelmelerini tavsiye ediyorum. Hersey icin tekrar cok teşekkür ederim hem kendi adıma hem de arkadaslarımın adına.
Sevim Mısırlı

Sevım mısırlı | Salı, 06/12/2011 - 23:00

sihirli eller:)

cok keyifli ve ogretici oldugunu dusundugum kurs icin ozge hanim'a cokk tesekkur ediyorum. pastacilik kursunun herhangi bir asamasi icin arastirma yapan herkese kesinlikle tavsiye ediyorum. kursun her aninda ayri keyif aliniyor. ozge hanim, emeginize ve ellerinize saglik...

sezenkosif | Pzt, 31/10/2011 - 22:43

Bu kursları kaçırmayın!

Ankara'da yaşayan ve özel bir pasta yaptırmak isteyen herkes eminim Özge Hanım'ı, Pastart'ı mutalaka duymuştur. Ben de kendisini önce şık, lezzetli ve sevgiyle yapılmış pastalarından dolayı tanıyordum ama bu sefer kurslarına katılmak ve kendisini yakından tanımak fırsatım oldu. Kurs süresince hem birşeyler öğreniyorsunuz hem de çok keyifli zaman geçiriyorsunuz ve bitmesini istemiyorsunuz. Ben krema ile süsleme kursunu tamamladım, şimdi sıradaki şeker hamuru kursunu iple çekiyorum. Herkese şiddetle tavsiye ederim. Özge Hanım herşey için çok teşekkürler.

Gulayaydin | Paz, 30/10/2011 - 18:27

Hala Düşünüyor musunuz?

Yukarda gördüğünüz mutfakta çalışmak ne kadar keyifli biliyor musunuz? Eğer Pastart'la henüz tanışmadıysanız muhtemelen hayır diyeceksiniz ve ben de size diyeceğim ki, siz çoooooook şey kaçırıyosunuz :) 5 yıldır en çok istediğim şeydi pasta yapmayı öğrenmek. Özge Ablayı tanıyınca, onun sabırla (ki hala o şekerhamurundan gül yapımını bana nasıl öğretti inanamıyorum =D)tatlı talı, en ince ayrıntısına kadar bana öğretmesinden sonra beklediğime gerçekten değdiğine karar verdim. Kurs ablamın doğum günü hediyesiydi burdan ona da selam gönderiyorum =D. Dünyadaki en harika abla olduğun ve gelmiş geçmiş en güzel doğumgünü hediyesini bana verdiğin için teşekkür ederimmmmmmmmmmm :)) Eğer şuan bu yazıyı okuyan siz kursa katılmayı düşünüyor ama karar vermeye çalışıyorsanız, düşünmeyin, başka yere de gitmeyin. Eğer çoktan kursa katılmış benim gibi arada Özge Ablacım napıyo acaba diye siteye giriyosanız zaten beni anlıyosunuz demektir :)) Bilenler bilmeyenlere anlatsın diyelimmm =)

SelinBny | Pzt, 26/09/2011 - 09:44

canım canım canım özge

canım canım canım özge ablacımm ; bütünn kurları tamamladımm ve bu yıl kendim için yaptığımm en keyifli aktiviteydii ve tabikii sendin canım ablamm herşey için çokçok teşekkür ederimm;bana çikolatayı tattıran annemin kekiyimm derdimmm sende bana en güzelll macaronları kurabiyeleri tattırann şefimsinnn:)bütün tatlar kalbin kadar güzeldii :) öpüyorum ablam;)

ylzblt | Pzt, 30/05/2011 - 16:13

Harika Lezzetler yaratmak !!!

Sevgili Özge;
O keyifli mekanında sağladığın, rahat çalışma ortamında, her biri birbirinden lezzetli tatları birebir keyifle uygulayarak öğrenmek, doğrusu benim için çok güzel ve çok özel bir deneyim oldu… Bu arada sevgili hocam kursta bizlere öğrettiğin o güzelim lezzetlerin her birini geçen hafta gelen misafirlerime ikram ettiğimde, yüzlerine yayılan o gülümsemeleri görmeni ve çıkardıkları keyifli ‘ıı-mmmm ’ seslerini duymanı çok isterdim….
Özgecim, yaşamımda ki o rutin yoğunluğun içinde bir yerlerde, İŞİNİ EN İYİ ŞEKİLDE, SEVEREK ve SEVDİREREK yapan SENİ tanıdığım için kendimi şanslı ve mutlu hissettiğimi bilmeni isterim… İyi ki varsın!...Ve...En kısa zaman da tekrar görüşmek üzere…
Aysun Haşimi

aysun | Pzt, 14/02/2011 - 02:59

canım özge ablacımm

canım özge ablacımm cumartesileri iple cekmemın tek sebebısınnn inşş ilerde bende senın kadar sevımlı ve sabırlı bır pasta sanat uzmanı olmayı başarabilirimm..yeliz;)

ylzblt | Çar, 09/02/2011 - 21:38

İYİKİ VARSIN PASTART:)

KURSU VE ÖZGE ABLAMI O KADAR COK SEVDİM Kİ ANLATAMAM... HAMİLE HALİMLE ESKİŞEHİRDEN UÇA UÇA KOŞA KOŞA GELİYORUM VE COOOOK MUTLUYUM..HERSEYDEN ÖNCE ÖZGE ABLAMI,SAĞLADIĞI SIMSICAK ORTAMIÇOK SEVİYORUM.SEN COK İYİ BİR EĞİTMENSİN ABLACIM,ANLATIMIN MÜKEMMEL VERDİĞİN TARİFLER YAPTİĞIMIZ HERSEY İSE OLAĞANÜSTÜ..BİR KEZ TADINA BAKANIN GÖZLERİ FALTAŞI GİBİ AÇILIYOR.EMİNİM HİÇKİMSE BOYLE MÜTHİŞ TATLAR TATMAMIŞDIR..KURSA GELMEDEN ÖNCE PASTA KEK YAPABİLDİĞİMİ SANARDIM AMA YANILMIŞIM..HER AMA HERŞEY İÇİN TEŞEKKÜRLER ABLACIM İYİKİ VARSIN VE İYİKİ SENİ TANIMIŞIM.:)) ESRA ERATİK

ESRA ERATİK | Çar, 02/02/2011 - 18:31